Monday, 23. april 2012
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08:12
Meine beste Freundin hat mich gestern gefragt, ob ich es nicht vermissen würde einen Partner zu haben. Ich konnte ihr ganz ehrlich sagen, dass ich es überhaupt nicht vermisse, denn ich habe so
viel zu tun und bin immer mit so vielen Leuten zusammen, dass ich eigentlich ganz froh bin, dass ich meine Ruhe habe wenn ich nach Hause komme. Aber natürlich ist es auch so, dass ich mir schon
manchmal einen Partner wünschen würde, mit dem ich meinen Erfolg teilen kann. Ich lernen so viele Menschen kennen in meinem Beruf, aber da ist keiner bei gewesen, bei dem es auch nur ansatzweise
gefunkt hätte. Dabei ist es nicht so, dass ich keine Angebote bekommen würde. Aber die Männer interessieren mich alle nicht. Manchmal denke ich das Kaus die einzig wahre Liebe in meinem Leben
gewesen ist und dass ich niemand anderen mehr so sehr lieben werde wie Klaus. Es geht mir immer noch ein kleiner Stich durchs Herz wenn ich ihn sehe aber ich habe mich langsam mit der Situation
abgefunden. Was soll ich auch schon groß dagegen machen…
von rabellassa
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Monday, 16. april 2012
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09:58
Ich muss zugeben ich bin momentan mehr als zufrieden mit meinem Leben. Mein Geschäft scheint ganz gut zu laufen – ich bekomm zumindest sehr viel Anfragen rein und musste schon ein paar absagen,
denn ich will auf keinen Fall das die Qualität leidet und deswegen habe ich mir fest vorgenommen nicht gierig zu werden und nur so viele Aufträge anzunehmen, wie ich auch bewältigen kann. Meine
Kunden bekommen dadurch auch das Gefühl, dass sie exklusiv wären und das gibt mir natürlich die Möglichkeit langsam die Preise anzuheben. Mittlerweile verdiene ich zwar an meinem Catering Sachen,
aber ich werde nicht reich dadurch. Meine Kinder sind aber auf jeden Fall sehr stolz auf ihre erfolgreiche Mutter und ich muss sagen ich habe mich lange nicht mehr so glücklich gefühlt. Das ist
schon der Hammer was man aus seinem Leben machen kann, wenn man nur den nötigen Ehrgeiz hat und ein bestimmt Ziel vor Augen hat!
von rabellassa
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Wednesday, 21. march 2012
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07:38
Es war ein verdammt anstrengender Tag - obwohl ich alles bis ins kleine Detail geplant hatte ist natürlich doch noch eine Menge schief gegangen. Aber zum Glück nicht schlimmes und der Kunde hat
nichts bemerkt. Mein Essen war der Hammer und ist bei den Gästen verdammt gut angekommen. Ich hatte fast schon ein wenig Angst, dass nicht genug da sein könnte so haben sich die Leute den Bauch
vollgeschlagen, aber es hat dann doch gereicht und ich glaube alle sind sehr zufrieden und satt nach Hause gegangen. Ich hätte nicht gedacht, dass es so ein Spaß machen würde für so viele Menschen
zu kochen und dann in ihre glücklichen und zufriedenen Gesichert zu blicken, wenn sie mein essen genießen. Ich kann behaupten, dass Kochen auf jeden Fall meine Berufung ist und wenn das so ist,
dann werde ich doch bestimmt auch sehr viel Erfolg haben mit meiner Firma – oder was meint ihr?
von rabellassa
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Friday, 16. march 2012
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19:58
Ich bin schrecklich aufgeregt. In drei Tagen ist es soweit. Dann muss alles auf den Punkt stimmen und klappen und vor allem auch schmecken. Ich bin echt schon sehr gespannt, aber ich habe in
meinem Kopf alles tausendmal durchgespielt ich kann mir einfach nicht vorstellen, dass irgendetwas daneben gehen sollte. Ich will, dass mein Catering einfach nur der Hammer wird und ich mache
alles dafür, dass mein Kunde zufrieden sein wird. Auch wenn ich an diesem ersten Catering jetzt vielleicht noch gar nicht so viel verdienen werde, wird es ja aber auf jeden Fall so sein, dass
wenn alle zufrieden sind, diese mich doch bestimmt weiter empfehlen werden und das ist doch dann die bester Werbung die ich bekommen kann.
von rabellassa
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Tuesday, 21. february 2012
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11:36
Ich muss Jochen für diesen Tipp mit dem Kanuverlieh unbedingt zu einem Bier einladen – das war ja die beste Idee, die er haben konnte. Ich habe nämlich meinen ersten Kunden an Land gezogen. Es ist
schon Wahnsinn, der Herr Mengel hat mir versprochen, dass er mich immer anrufen würde, wenn er einen Betriebsausflug hätte, die ein ordentliches Catering verlangen würde. Ich habe ihm aber auch ein
paar leckere Köstlichkeiten zu probieren vor die Nase gesetzt. Es war ja eigentlich schon klar, dass er bei diesem Angebot nicht nein sagen konnte. Er meinte dann auch gleich, dass er in 6 Wochen
einen sehr großen Auftrag hätte und dass er mich da sehr gut als Verstärkung für den Gourmetbereich gebrauchen könnte. Ich bin natürlich total glücklich über diese Angebot und werde mehr als mein
Bestes geben um ihm zu beweisen, das er gut daran getan hat mir diese Chance zu geben!
von rabellassa
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